三島馬鈴薯のイラスト

三島馬鈴薯
丁寧に手掘りで収穫をしたら天日干しをし、それから1~2週間冷暗所で乾燥させる「風乾」作業を行います。手間とたっぷりの愛情をかけることで、甘味が強く、しっとりホクホクとしたメークインになります。出荷が始まるのは6月下旬で7月が最盛期です。

(ブランド野菜・三島野菜・箱根西麓野菜・じゃがいも・ジャガイモ・ばれいしょ・バレイショ・メークイン・potato・May Queen)

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